????嗯嗯，吃腐竹吃上引了咯，又来一道腐竹的菜菜，虽然好家常，但营养好又简单！多吃一两次也没问题吧！

????主料

????腐竹3条??胡萝卜1个

????辅料

????蚝油1茶匙??清水少许??生抽1茶匙??盐适量??玉米淀粉1/2茶匙??花生油3茶匙??蒜2粒

????素炒腐竹的yabo2018.con

????1.准备好食材

????2.胡萝卜洗净，剥皮

????3.胡萝卜切薄片

????4.腐竹切小段

????5.热油锅，炒香蒜蓉

????6.炒香蒜蓉后，加入胡萝卜翻炒

????7.炒胡萝卜过程中加少许清水

????8.胡萝卜炒至八九成熟时，加入腐竹翻炒，加少许盐调味

????9.加入1茶匙蚝油

????10.加入1茶匙生抽调味

????11.食材炒熟时，加入一个芡汁，大火收汁即可

????烹饪技巧

????用玉米淀粉加清水做一个芡汁，使其有更好的口感